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martes, 15 de agosto de 2017

FLAN DE QUESO


Este es uno de lo flanes que siempre triunfan. No es el típico flan de huevo o de vainilla. Es más original. Y le suele gustar a todo el mundo, como las tartas de queso. Es muy suave y sencillo de hacer. Si quieres impresionar con un postres fresquito y que no decepcione aquí tienes el dulce ideal. ¡Disfrutadlo!

Ingredientes:
1/2 litro de leche
4 huevos
200 gr. queso estilo Philadelphia
120 gr. azúcar
1 cucharadita de vainilla
1 sobre de gelatina en polvo
Caramelo líquido

Elaboración:
  • Calentar la leche junto con el azúcar, la gelatina y la vainilla. Cuando hiervan retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Precalentar el horno a 190º.
  • Batir los huevos y el queso con la batidora.
  • Luego mezclar con todos los ingredientes.
  • Echar caramelo en el molde.
  • Poner en el horno al baño María a 200º sobre media hora. Espera hasta que empiece a dorarse.
  • Dejar enfriar y meter en el frigorífico. Consumir al día siguiente.
  • Darle la vuelta y servir.


Y recordad que Yo blogueo en London y tú en...


PATRICIA LONDON

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